Luxe rondreis voor foodies in Ribera del Duero

Ribera del Duero wordt ook wel het Spaanse paradijs voor wijnliefhebbers en foodies genoemd. De naam Ribera del Duero betekent 'oever van de Duero'. Dit wijngebied wordt namelijk in tweeën gedeeld door de Duero rivier en bevindt zich aan de oevers van de rivier El Duero. Deze wijnstreek van 20.000 hectare bevindt zich 120 kilometer ten noorden van Madrid. In samenwerking met een lokale organisatie hebben wij een reis samengesteld naar de prachtige streek Ribera del Duero. Deze luxe rondreis voor foodies wordt gemaakt in privégroepen waardoor je kunt reizen met je eigen reisgezelschap. Als je op zoek bent naar een luxe reis met overheerlijk eten en van een lekker wijntje houdt, lees dan vooral verder.

'Wil je op vakantie naar deze bestemming? Vraag dan een gratis reisvoorstel aan en ik help je graag!', Patricia - reisexpert Alicante gratis reisvoorstel >>

Ribera del Duero 

Bij aankomst op de luchthaven van Madrid wordt je na een warm welkom begeleid naar je privévoertuig. Tijdens de rit geniet je van het uitzicht van het Spaanse platteland in de beroemde wijnstreek Ribera del Duero. In het hart van de streek vind je de Gouden Mijl waar enkele van de beste wijnen ter wereld geproduceerd worden. Vervolgens kom je aan in het 5 sterrenhotel, Monasterio Valbuena, waar je de komende drie nachten verblijft. Deze accommodatie is een van de best bewaard gebleven cisterciënkloosters van de twaalfde eeuw in Europa. De rest van de avond kun je je ontspannen in het 5 sterren kuuroord. In dit kuuroord wordt uitsluitend mineraalwater gebruikt. Voor een verrukkelijk diner breng je een bezoek aan het à-la-carterestaurant van het hotel. De moderne en traditionele gerechten van het restaurant worden bereid met de beste lokale producten.

Pago de Carraovejas en Portia Winery 

De volgende dag ga je op pad met een lokale gids die je meeneemt door de wijngaarden van Ribera del Duero. Je brengt een bezoek aan een van de meest beroemde wijndomeinen in Spanje, Pago de Carraovejas. De excursie begint met een rondleiding door de wijngaard waarbij je van het prachtige uitzicht kunt genieten. Vervolgens krijg je het hele proces van het maken van wijn mee. Hierbij proef je tevens drie wijnen van Pago de Carraovejas. Tijdens de lunch heb je een goed uitzicht op het kasteel Peñafiel. Daarna rijd je door naar Portia Winery. Hier heb je de gelegenheid om het indrukwekkende gebouw ontworpen door Norman Foster te bewonderen en de kunstgalerij te bezoeken. Ook geniet je van een begeleide wijnproeverij. Hierna rijd je terug naar het hotel om vervolgens in stijl te dineren in El Refectorio, een restaurant dat beschikt over een Michelinster.

 

Abadia Retuerta

Op de derde dag breng je een bezoek aan het wijndomein Abadia Retuerta. Deze wijngaard is een verborgen parel voor de echte wijnliefhebbers. Je krijgt een privétour over het landgoed en door de wijngaarden. Hier geniet je van een picknick met lokale producten terwijl je omgeven bent door de wijngaarden. Vervolgens kom je te weten hoe de wijnen geproduceerd worden in de wijnmakerij en proef je de beroemde wijnen van Abadia Retuerta. Na de wijnproeverij ga je naar een restaurant dat gevestigd is in een oude boerderij, La Botica de Matapozeulos. Naast de overheerlijke gerechten die beloond zijn met een Michelinster kun je kiezen uit 150 wijnen. In de avond wordt je naar de top van de heuvel gereden zodat je het kasteel Peñafiel van dichtbij kunt bekijken. Aan het einde van de avond arriveer je in het hotel.

Laatste dag in Hotel & Spa Monasterio Valbuena

De laatste dag heb je tijd om te relaxen in het hotel en kun je de spa bezoeken. Vervolgens brengt de chauffeur je naar het vliegveld van Madrid en vlieg je terug naar Nederland. Mocht je de reis willen aanpassen aan jouw persoonlijke behoefte is dat ook mogelijk.

Typische wijnen uit de streek Ribera del Duero

Als je naar Ribera del Duero gaat is het een echte aanrader om de wijnen uit de streek te proeven. Door het extreme klimaat dat er heerst met koude winters, hete zomers en een groot verschil tussen dag- en nachttemperaturen, ontwikkelen de druiven volle en complexe aroma's. De druif die het meest verbouwd wordt in deze streek is de tempranillo. In Ribera del Duero wordt deze druif ook wel tinto fino of tinto país genoemd. De wijn is dieprood van kleur, intens en heeft krachtige aroma's van fruit en hout. Deze wijn smaakt het beste als het gekoeld en op een temperatuur van 16 graden is. Een aantal wijnen die zeker het proberen waard zijn, zijn: Tinto Joven, Tinto Crianza, Tinto Reserva en Tinto Gran Reserva.

- Tinto Joven is een rode wijn en wordt minder dan 12 maanden bewaard, dit gebeurd niet in een houten vat. De rode wijn is vol van smaak met sterke en diepe aroma's van rood fruit.
- Tinto Crianza wordt minimaal 12 maanden bewaard. De wijn is donkerrood, vol, rond en gestructureerd van smaak. Het aroma is fruitig met een beetje vanille of drop.
- Tinto Reserva wordt 36 maanden bewaard. Van de 36 maanden rijpt de wijn 12 maanden in een houten vat. De wijn is kersenrood en krachtig gebalanceerd van smaak. Het aroma is van overrijp, zoet fruit waarbij het tonen van leer, mineralen, musk en balsamico bevat.
- Tinto Gran Reserva heeft minstens 60 maanden gerijpt. Deze wijn rijpt twee jaar in een vat en daarna drie jaar in een fles. De wijn is elegant door de gebalanceerde en stevige structuur. De basis van de wijn bestaat uit gestoofd fruit met verschillende aroma's van fijne kruiden.

Interesse in deze reis?

Wil jij deze wijnstreek op een luxe manier ontdekken, vraag dan een offerte bij ons aan. Gemiddelde reissom is €3.000,- per persoon, hier is alles bij inbegrepen zoals verblijf in 5* hotel, dineren in een Michelinsterren restaurant, wijnproeverijen, luxe transfer, Engels sprekende gids etc. Deze prijs geldt als je met z`n tweeën reist. Hoe groter het reisgezelschap hoe goedkoper de reis wordt aangezien je het vervoer en de chauffeur dan deelt. Bovenstaande reis is compleet naar wens aan te passen.